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几人回到家时,没再多聊,马上男人们就要下班了,她们得赶紧回去做午饭。
林若看着背篓里的菜,韭菜挺多,虽然还得蒸大包子,那也够用。于是赶紧拿了一把韭菜出来准备烙韭菜鸡蛋盒子吃。
不过在这之前她先去熬了一锅玉米糊,这俩简直就是绝配。
韭菜盒子林若做的是半烫面的,这样出来的皮有韧性,很好吃。
和好面醒着,林若就开始调馅,韭菜洗好切碎,鸡蛋先炒一下,定型即可,最后撒上一些虾皮,放入盐、花椒面就行了。
韭菜馅不用太多的调味料。
有些人用老韭菜包包子,只放盐和油就香的不行。
林若突然就觉得肚子饿了。
看了下面水合好了,赶紧擀皮去了!
大锅一锅就能出来,林若一共做了六个,个个皮薄馅多,煎到两面金黄,在锅里滋啦冒油。
她都想就地吃上
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